Франшиза цветов — стоит ли покупать?

Оборудование цветочной точки

Растения это скоропортящийся товар, поэтому оборудование первой необходимости это холодильные установки, которые помогут продлить срок хранения свежесрезанных цветов.

Поскупился на гривну — потерял рубль.

Никогда и низачто не экономьте на холодильнике! Не покупайте «заводские»! Они скорее всего не подойдут к вашим площадям. Это как с с покупкой кухни например… Покупать готовую кухню или делать «на заказ» по размерам вашей кухни? Вы будете заказывать по размерам. С холодильником тоже самое. 

Чем больше планируемый ассортимент цветов и размер помещения, тем больше средств вы потратите на оборудование.

Как подобрать персонал?

Сколько наемных сотрудников понадобится — зависит от того, какой формат для торговли будет выбран. Если откроется компактная точка продаж в торговом центре, то два продавца, работающие посменно, справятся с нагрузкой. Доставлять и разгружать товар может предприниматель самостоятельно или наемный грузчик (водитель).

Если у в планах открытие крупного магазина или бутика, сотрудников потребуется больше. Такие заведения работают либо круглосуточно, либо допоздна, поэтому дополнительно к продавцам обычно нанимают сотрудника по клинингу, администратора, охранника.

%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg

Если бизнес план предприятия подразумевает услуги по реализации оригинальных цветочных композиций, декорированию помещений, то в штате не обойтись без профессионального флориста. Этот специалист имеет специальное образование (курсов достаточно).

Опыт работы и общее чувство вкуса и стиля также будут не лишними. Современные клиенты становятся все избирательнее и выбирают все необычное и уникальное, поэтому творческое мышление и неординарный подход только приветствуется.Если предприятию нужен бухгалтер и уборщица, для этого подойдут сотрудники, работающие по совместительству.

Требования к персоналу

h2<dp>5,0,0,0,0—>

В качестве персонала цветочного магазина будут выступать сотрудники:

p, blockquote<dp>28,1,0,0,0—>

  1. директор, который может совмещать работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок;
  2. флорист, который будет заниматься составлением композиций и упаковывать букеты.
  3. уборщица;
  4. вспомогательный персонал — грузчики.

Флорист может быть один, но если вы собираетесь открывать торговый объект для клиентов с высоким уровнем доходов, то понадобится несколько флористов. Очень важно, чтобы они справлялись с работой, от этого будет зависеть уровень и качество обслуживания вашего магазина в целом.

p, blockquote<dp>29,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>30,0,0,0,0—>

Очень важно, если вы собираетесь открывать бизнес на долгосрочную перспективу, помнить о персонале, поскольку специалисты должны быть квалифицированными.

p, blockquote<dp>31,0,0,0,0—>

Цветочному магазину, как правило, необходимо 2 продавца-консультанта, которые будут иметь заработную плату порядка 18 000 рублей за месяц. Если вы планируете проводить мастер-классы, то можно приглашать специалистов флористики в вашем городе.

p, blockquote<dp>32,0,0,0,0—>

Персонал Зарплата на 1 сотрудника(руб.) Количество сотрудников Зарплата Итого(руб.)
Директор 30 000 1 30 000
Продавец-флорист 18 000 2 36 000
Грузчики 15 000 2 30 000
Уборщики 15 000 1 15 000
Расходы на выплату зарплаты 5 111 000

h2<dp>6,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>33,0,0,0,0—>

Цветы- скоропортящее растение, поэтому предлагаемый перечень закупки  цветов содержит небольшие объемы:

p, blockquote<dp>34,0,0,0,0—>

Наименование Цена Количество Стоимость
Гвоздика 45 20 900
Хризантема 70 20 1 400
Гербера 129 30 3 870
Роза 150 90 13 500
Кустовая роза 100 50 5 000
Тюльпан 50 30 1 500
Пион 500 30 15 000
Лилия 150 20 3 000
Альстромерия 90 40 3 600
Орхидея 110 30 3 300
Берграс 250 15 3 750
Гиацинт 120 20 2 400
Расходы на закупку партии цветов 57 220

Кроме цветочных изделий необходимы расходы на упаковочный материал:

p, blockquote<dp>35,0,0,0,0—>

Наименование Цена Количество Стоимость
Цветочная упаковка 200 5 1 000
Гофрированная бумага 130 5 650
Корзина 1260 5  6 300
Пленка 65 5 325
Коробка 600 7 4 200
Лента 120 5 600
Сизалевое полотно 257 5 1 375
Свадебные аксессуары 300 5 1 500
Расходы на закупку упаковочного материала 15 950

Для увеличения дохода магазина цветов можно дополнительно оказывать следующие услуги:

p, blockquote<dp>36,0,0,0,0—>

  1. Оформление помещений для торжеств
  2. Курсы флористики

</dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp>

Дальнейшее расширение данного цветочного бизнеса

Сеть магазинов описываемой компании  называется «Оптцветторгом». Это название бренда отмечает основное направление деятельности компании – каждый их магазин направлен непосредственно на массовую реализацию красивых и качественных цветов, причём  по самым доступным  ценам. На сегодняшний день  работает  примерно 30 точек торговли компании в различных городах Российской Федерации.

Финансовый бизнес план магазина цветов

На то, какой доход принесет цветочный магазин, влияет достаточно большое количество факторов, поэтому предсказать будущие доходы с точностью почти невозможно. В этом бизнесе существует сезонность, это важно учитывать при прогнозе плана продаж. Несмотря на это правильно работающая точка получает прибыль всегда. Обычно постепенное увеличение продаж прогнозируется в первые 3 месяца после открытия.

Товар подачу любит

Торговать цветами нужно с первого дня полным ассортиментом, иначе — люди со словами: «Пойдём сходим туда, там большой выбор» — будут уходить от вас… И покупать они будут не у вас, а именно там где выбор больше, где есть из чего выбрать.Полный ассортимент — полная витрина с первого же дня. А это совсем не маленькие суммы…

Если посчитать средние затраты предпринимателей на открытие новой торговой точки, можно обозначить примерный уровень расходов:

Итого: 368 000 ₽

…миллиона не хватило. Хватило, чтобы открыть 5 кв. м.  включая «финансовые запасы» на аренду и на закупку продукции на 3 месяца вперёд. Но как показала практика- нужно  больше запасов. Три месяца для «раскрутки» точки — недостаточно. Рассчитывайте всё на ОДИН ГОД!

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий