ООО «ПЕКАРНЯ ВОЛЬЧЕКА»: бухгалтерская отчетность и финансовый анализ

Вакансии компании «Булочные Ф.Вольчека» в городах

Санкт-Петербург167 вакансийСестрорецк8 вакансийСмотреть вакансии по всем городам

Адреса

Пекарни Вольчека довольно просто найти в северной столице. Они есть практически в каждом районе. А то и сразу по несколько штук на квартал. Ищите вывеску такого типа “Булочная № 22” или “Булочная № 143”.

То есть, на них не написано, что это булочная Вольчека. Надпись состоит из “булочная + номер”. А вот если зайдете вглубь заведения, то уже увидите фамилию Вольчек.

  • Все адреса пекарен доступны на официальном сайте.
  • Продукция с составом и ценами по ссылке.

Время работы: 8.00 – 22.00

bulochnaya-volcheka-v-sankt-peterburge-moj-otzyv-i-foto-edy-1-700x464.jpg

Бухгалтерская отчетность за 2015-2019 гг.

Ключевые отчетные формы организации, представленные ей в официальные органы РФ (ФНС и Росстат), приведены ниже. Динамика ключевых финансовые показателей, представленных в отчетах, также отображена на графиках под таблицами.

Бухгалтерский баланс

Наименование показателя Код #DATE#
АКТИВ
Материальные внеоборотные активы 1150 #1150#
Нематериальные, финансовые и другие внеоборотные активы 1170 #1190#
Запасы 1210 #1210#
Денежные средства и денежные эквиваленты 1250 #1250#
Финансовые и другие оборотные активы (включая дебиторскую задолженность) 1230 #1260#
БАЛАНС 1600 #1600#
ПАССИВ
Капитал и резервы 1300 #1300#
Долгосрочные заемные средства 1410 #1410#
Другие долгосрочные обязательства 1450 #1450#
Краткосрочные заемные средства 1510 #1510#
Кредиторская задолженность 1520 #1520#
Другие краткосрочные обязательства 1550 #1550#
БАЛАНС 1700 #1700#

Краткий анализ баланса

Изменение капитала и резервов (строка 1300 баланса), а также сумма внеоборотных и всех активов организации представлены на следующем графике:

График изменения внеоборотных активов, активов всего и капитала и резервов по годам

Важнейший показатель чистых активов и два коэффициента, рассчитанные по данным баланса, на которые следует обратить внимание в первую очередь, представлены ниже:

Финансовый показатель 31.12.2019 31.12.2018 31.12.2017 31.12.2016 31.12.2015
Чистые активы1 17304 16252 15232 2213 93
Коэффициент автономии (норма: 0,5 и более) 0.96 0.97 0.71 0.17 0.02
Коэффициент текущей ликвидности (норма: 1,5-2 и выше) 0.7 2 0.4 0.1 0.6

1 без учета задолженности учредителей по взносам в уставный капитал и доходов будущих периодов.

Чтобы получить всю картину ликвидности и платежеспособности ООО «ПЕКАРНЯ ВОЛЬЧЕКА», рекомендуем сформировать полный анализ в программе «Ваш финансовый аналитик».

Отчет о финансовых результатах (прибылях и убытках)

Перечень доходов, расходов и финансовые результаты приведен в соответствии с официально утвержденной Минфином формой (Приказ Минфина РФ от 02.07.2010 N 66н). Если в отчетности цифры за соответствующий год отличались от представленных ранее, мы отдаем приоритет более поздним данным.

Наименование показателя Код #PERIOD#
Выручка 2110 #2110#
Расходы по обычной деятельности 2120 #2120#
Проценты к уплате 2330 #2330#
Прочие доходы 2340 #2340#
Прочие расходы 2350 #2350#
Налоги на прибыль (доходы) 2410 #2410#
Чистая прибыль (убыток) 2400 #2400#

Краткий анализ финансовых результатов

Судить об изменении финансовых результатов организации за последние годы можно по следующим показателям, приведенным на графике и в таблице ниже.

График изменения выручки и чистой прибыли по годам

Финансовый показатель 2019 2018 2017 2016
EBIT 1435 1228 1147 2203
Рентабельность продаж (прибыли от продаж в каждом рубле выручки) 5.4% 3.3% 3% 7%
Рентабельность собственного капитала (ROE) 6% 6% 11% 191%
Рентабельность активов (ROA) 6.1% 5.3% 5.7% 23.7%

Провести подробный анализ финансовых результатов, рентабельности и деловой активности ООО «ПЕКАРНЯ ВОЛЬЧЕКА» в программе «Ваш финансовый аналитик».

Отчет о движении денежных средств

Наименование показателя Код #PERIOD#
Денежные потоки от текущих операций
Поступления — всего 4110 #4110#
4111 #4111#
арендных платежей, лицензионных платежей, роялти, комиссионных и иных аналогичных платежей 4112 #4112#
от перепродажи финансовых вложений 4113 #4113#
вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от текущих операций) 4118 #4118#
прочие поступления 4119 #4119#
Платежи — всего 4120 #4120#
4121 #4121#
в связи с оплатой труда работников 4122 #4122#
процентов по долговым обязательствам 4123 #4123#
налога на прибыль организаций 4124 #4124#
вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от текущих операций) 4128 #4128#
прочие платежи 4129 #4129#
Сальдо денежных потоков от текущих операций 4100 #4100#
Денежные потоки от инвестиционных операций
Поступления — всего 4210 #4210#
4211 #4211#
от продажи акций других организаций (долей участия) 4212 #4212#
от возврата предоставленных займов, от продажи долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам) 4213 #4213#
дивидендов, процентов по долговым финансовым вложениям и аналогичных поступлений от долевого участия в других организациях 4214 #4214#
вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от инвестиционных операций) 4218 #4218#
прочие поступления 4219 #4219#
Платежи — всего 4220 #4220#
4221 #4221#
в связи с приобретением акций других организаций (долей участия) 4222 #4222#
в связи с приобретением долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам), предоставление займов другим лицам 4223 #4223#
процентов по долговым обязательствам, включаемым в стоимость инвестиционного актива 4224 #4224#
вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от инвестиционных операций) 4228 #4228#
прочие платежи 4229 #4229#
Сальдо денежных потоков от инвестиционных операций 4200 #4200#
Денежные потоки от финансовых операций
Поступления — всего 4310 #4310#
4311 #4311#
денежных вкладов собственников (участников) 4312 #4312#
от выпуска акций, увеличения долей участия 4313 #4313#
от выпуска облигаций, векселей и других долговых ценных бумаг и др. 4314 #4314#
вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от финансовых операций) 4318 #4318#
прочие поступления 4319 #4319#
Платежи — всего 4320 #4320#
4321 #4321#
на уплату дивидендов и иных платежей 4322 #4322#
по распределению прибыли в пользу собственников (участников) в связи с погашением (выкупом) векселей и других долговых ценных бумаг, возврат кредитов и займов 4323 #4323#
вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от финансовых операций) 4328 #4328#
прочие платежи 4329 #4329#
Сальдо денежных потоков от финансовых операций 4300 #4300#
Сальдо денежных потоков за отчетный период 4400 #4400#
Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на начало отчетного периода 4450 #4450#
Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на конец отчетного периода 4500 #4500#
Величина влияния изменений курса иностранной валюты по отношению к рублю 4490 #4490#

Отчет о целевом использовании средств

Наименование показателя Код #PERIOD#
Остаток средств на начало отчетного года 6100 #6100#
Поступило средств
Взносы и иные целевые поступления 6220 #6220#
Прибыль от предпринимательской и иной приносящей 6240 #6240#
Прочие поступления 6250 #6250#
Использовано средств
На целевые мероприятия 6310 #6310#
На содержание организации 6320 #6320#
На приобретение основных средств и иного имущества 6330 #6330#
Прочие 6350 #6350#
Остаток средств на конец отчетного года 6400 #6400#

<label>Отчет об изменениях капитала за </label><label>год</label>

Нет данных за этот период

Наименование показателя Код Уставный капитал Добавочный капитал Резервный капитал Итого
3200
3310
3311 х х х х
переоценка имущества 3312 х х х
доходы, относящиеся непосредственно на увеличение капитала 3313 х х х
дополнительный выпуск акций 3314 х х
увеличение номинальной стоимости акций 3315 х х
реорганизация юридического лица 3316
вписываемый показатель (по увеличению капитала) 3319
Уменьшение капитала — всего: 3320
3321 х х х х
переоценка имущества 3322 х х х
расходы, относящиеся непосредственно на уменьшение капитала 3323 х х х
уменьшение номинальной стоимости акций 3324 х
уменьшение количества акций 3325 х
реорганизация юридического лица 3326
дивиденды 3327 х х х х
вписываемый показатель (по движению капитала за год) 3329
Изменение добавочного капитала 3330 х х х
Изменение резервного капитала 3340 х х х х
3300
Наименование показателя Код #DATE#
Чистые активы 3600 #3600#

Пекарни неполного цикла

Это мини-пекарни, работающие на полуфабрикатах. Такой формат хорошо подходит, чтобы быстро стартовать, при этом, не делая крупных денежных вложений.

Пекарни неполного производственного цикла, просто выпекают на месте продаж замороженную продукцию, которую предоставил франчайзи.

Для пекарни с неполным циклом достаточно:

  • помещения 15 кв. м.;
  • минимум персонала (достаточно двух сотрудников);
  • минимум финансовых вложений (приобретается минимум оборудования: печь для жарки, холодильник для хранения полуфабрикатов, шкаф для разморозки, столы, стулья);
  • нужно грамотно выбрать местоположение мини-пекарни и отдавать отчёт в том, что тот, кто заходит за свежей выпечкой, скорее всего захочет там же съесть её с чаем, то есть как перекус и подходит для мест с большой студенческой проходимостью, парковые зоны и так далее;
  • помещение лучше оборудовать двумя–тремя столиками и всегда следить за тем, чтобы своевременно подавать свежую выпечку клиенту.
  • франчайзи предоставляет ассортимент для мини-пекарни в замороженном виде и просто нужно размораживать, выпекать и продавать.

Пекарня с неполным циклом – это быстрый старт, приемлемое вложение, меньше затрат на аренду, оборудование, оплату сотрудников и хороший доход  при удачном месте расположения.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,7
Материал подготовил
Евгений Ковалев
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий