Отзыв о франшизе магазина японской кухни СУШИ LOVE от франчайзи из Благовещенска

Описание франшизы

Предлагаем купить франшизу «Джонни Тунец» и открыть ресторан японской кухни с доставкой. 

При обороте 1,5 миллиона рублей в месяц вы будете зарабатывать от 200 тысяч рублей чистыми. Средний чек — 1 000 рублей, среднее количество чеков — 1 500 в месяц. Финансовые показатели бизнеса зависят от формата заведения — будет это доставка суши и пиццы или только суши. Доставка пиццы увеличивает средний чек на 245 рублей, а ежемесячную чистую прибыль — до 300 тысяч. 

Ежемесячные операционные расходы японского ресторана «Джонни Тунец»

Статья расходов

Сумма

Аренда

72 500 ₽

Закуп продуктов

100 000 ₽

Реклама

39 000 ₽ 

Заработная плата

205 650 ₽

Канцелярские товары

2 000 ₽

Коммунальные услуги

21 000 ₽

Утилизация ТБО

2 500 ₽

Охрана

4 000 ₽

Интернет

750 ₽

Хозяйственные расходы

10 000 ₽

Расходы на связь

3 000 ₽

Итого

460 400 ₽

Роялти — 5% от оборота, но не менее 10 тысяч рублей в месяц. Выплачивается с третьего месяца. 

В состав франшизы входит право пользоваться брендом «Джонни Тунец», меню и технологическая карта блюд, маркетинговая и брендированная продукция, CRM-система собственной разработки и руководство по работе с ней, инструкции по регистрации юрлица, подбору помещения и оборудования, помощь в найме и обучении сотрудников.

Расходы на запуск — 1-1,6 миллионов рублей. Точная сумма зависит от формата заведения — с пиццей или без. Дополнительные услуги — выезд команды открытия и запуск бизнеса «под ключ» — оплачиваются отдельно в зависимости от города и формата точки.

Инвестиции в запуск ресторана с доставкой суши «Джонни Тунец»

Паушальный взнос

175 000 ₽

Аренда

72 500 ₽

Оборудование

300 000 ₽

Мебель

10 000 ₽

Закупка сырья

100 000 ₽

Рекламные материалы + вывеска

100 000 ₽

Ремонт кухонной и клиентской зоны

100 000 ₽

Регистрация ИП

800 ₽

Итого

858 300 ₽

Вложения окупаются за три месяца. Запуск бизнеса — полтора-два месяца. Для первых трех франчайзи паушальный взнос дешевле на 20% — всего 145 тысяч рублей. 

Обучение и поддержка

Для каждого франчайзи составляем индивидуальный план обучения. Два раза в месяц проводим вебинары по различным областям бизнеса. 

Рассчитываем стоимость и объемы закупок в соответствии с региональными особенностями. Предоставляем список поставщиков, смету первой закупки и скидки до 37% на сырье. Регулярно обновляем меню и технологическую карту блюд. Поставляем расходники. 

Обновляем CRM-систему. Помогаем вести рекламные кампании в Яндекс.Директ и Google Adwords. Консультируем по техническим и организационным вопросам. 

Требования к франчайзи

Помещение площадью не менее 50 кв.м. с принудительной системой вентиляции и мощностью электроэнергии не менее 30 кВт. Необходимо наличие парковки на два места для курьеров. 

Персонал — не менее семи человек.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,7
Материал подготовил
Евгений Ковалев
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий