Плюсы и минусы открытия кафе по системе франчайзинга на основе антифраншизы «Bravos»

Как разработать франчайзинговый пакет

Чтобы создать франчайзинговый пакет, нужно быть уверенным на все 100% в своем бизнесе. Товарный знак должен быть зарегистрирован, договоры – внесены в реестр Роспатента, а бизнес должен находиться на достаточном уровне автоматизации.

Если все так, то можно приступать к созданию пакета по франшизе. Все должно быть описано максимально подробно, чтобы облегчить франчайзи вход в бизнес. Секреты производство и все руководства к действиям должны быть описаны пошагово в виде инструкций.

Далее у франчайзера два пути: заняться разработкой самостоятельно или обратиться в компании, оказывающие подобные услуги. Очевидно, что самостоятельная разработка займет у вас большое количество времени. Поступательное описание бизнес-процессов, которые вы используете каждый день, не так просто, как кажется на первый взгляд.

В случае обращения в компании специалистов, это займет у вас гораздо меньше времени, но, скорее всего, это будет стоить вам дороже, чем самостоятельная разработка.

Оформление франчайзингового пакета – важнейший элемент надежного и плодотворного сотрудничества в дальнейшем. Без данного пакета документов, скорее всего, вам не удастся построить мощную и прочную сеть.

Нужна помощь в упаковке Вашего бизнеса во франшизу? Напишите нам

Преимущества и недостатки

На что стоит сразу обратить внимание: этот бизнес подразумевает активные продажи. Что это значит – девушка-продавец не только сидит в телефоне и ждет, когда кто-то придет, но и проводит акции, завлекает клиентов. Поэтому будьте готовы к мороке с персоналом. Кто-то будет просто «забывать» это делать, прежде, чем вы найдете «своего» человека может пройти немало времени.2-22.jpgВ качестве продавца всегда выступает девушка. Заработная плата не высока, поэтому будет текучка кадров. Это естественный процесс для такого рода бизнеса, но о нем надо знать заранее и быть готовым всегда. Всего необходимо 2-4 девушки. За персоналом организовано наблюдение по камере.

Франшиза предоставляется на эксклюзивных правах только в случае отдельных условий. У вас уже должен положительный опыт ведения бизнеса и понадобятся отдельные взносы за представительство. В таком случае вы будете единственным владельцем бренда в своем городе. А если у вас права не эксклюзивные, то никто не даст гарантий, что рядом не откроется такая же точка.

Отзывы

Отзывы о компании – это отдельный вопрос. Хозяин бренда у всех на виду, у него есть аккаунты в соцсетях, франшизе посвящены группы там же. Но негативных отзывов о компании много. И положительных хватает, конечно, есть и видео материалы.

Но кто теперь разберет где реальные отзывы, а где нет. Поэтому перед покупкой рекомендуем пообщаться с владельцами франшизы. Не жалейте времени и сил на это. Вложения небольшие, но вы можете потратить много времени в последствии. Франшиза Лавка Добра, отзывы:

«На сегодняшний день я владелец двух точек Лавки Добра. На момент запуска первой я сомневался в рентабельности предприятия, но небольшие суммы инвестиций сделали свое дело, и я стал с ними сотрудничать. На всех этапах мне помогала команда компании и хочу сказать, что это специалисты своего дела. Своей компетентностью они развеивали любые мои скептические настрои, а ведь не упасть духом, это тоже одна из составляющих залога успеха своего дела. Дело достаточно быстро пошло в гору, и я решился на открытие второй точки, чем черт в конце концов не шутит. Мой островок окупился спустя 5 месяцев после приобретения, поэтому образовались лишние средства и возможности. По мере приближения к открытию возникали свои трудности, но самый большой стресс я испытал при найме персонала. С ним проблем было больше всего. Ничего не оставалось, как просто слушаться всех рекомендаций менеджеров компании, иногда я был с ними не согласен, но своего опыта у меня на тот момент еще не было. Поэтому я предпочел довериться им и не прогадал».

О компании

Компания была зарегистрирована в 2012 году, но по франшизе стала работать не так давно, только в 2018. Всего точек по франшизе открыто не так много, чуть более 20. Чем она занимается? Лавка Добра – это островок со сладостями, который располагается в ТЦ. Такие островки есть в каждом торговом центре, они сразу бросаются в глаза своим ярким и привлекательным внешним видом.1-17.jpgБольшая часть ассортимента – это конфеты в необычной упаковке или нестандартной форме. Остальная часть – это игрушки. Главные покупатели, конечно, дети. Но и взрослые не отказываются побаловать себя. Цены фиксированные – 50, 100, 150 и 250 р.

Выгоды

Приобретая один из форматов антифраншизы кофейной фабрики Bravos, франчайзи сможет получить следующие выгоды:

franshiza_874_18095423-400x241.jpg

  1. Отсутствие необходимости в уплате паушального взноса – под этим платежом подразумевается единовременный платеж, взимаемый за право выхода на рынок под брендом конкретной организации. В компании Bravos такой взнос отсутствует, что выгодно выделяет его среди прочих франчайзеров. Таким образом, франчайзи будет производить только реальные вложения (в оборудование, помещение и т.д.)
  2. Данный бренд не взимает со своих франчайзи роялти – как уже было сказано, прибыль компании Bravos уже заложена в стоимость продукции, которую должен реализовывать покупатель антифраншизы. Таким образом, необходимость в регулярной оплате роялти отпадает.
  3. Возможность закупать продукцию Bravos по низкой цене – в связи с тем, что данная кофейная фабрика самостоятельно занимается обжаркой кофе и фасовкой чая, франчайзи могут закупать у нее продукцию по более низкой цене, чем на рынке. Таким образом, у последнего есть возможность заложить в стоимость реализуемых продуктов более высокий процент прибыли или же установить более низкую цену на кофе, тем самым получив дополнительное конкурентное преимущество.
  4. Возможность установления высокой наценки – франчайзер разрешает устанавливать на свою продукцию наценку в размере до 250%. К примеру, покупая 1 килограмм кофе за 400 рублей, владелец одного из форматов антифраншизы Bravos может продать его по цене 1000 рублей. Таким образом, доход с 1 кг будет равен 600 рублей.

Прежде чем покупать тот или иной бизнес по франчайзингу, предпринимателю следует тщательно взвесить не только преимущества конкретного бренда, но и те выгоды, которые он сможет получить, сотрудничая с конкретным франчайзером.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий